Gaspatxo (Thermomix)

Ingredients:

- 1000 g de tomàquets vermells molt madurs i sense pelar

- 1 gra d'all

- 50 g de pebrot verd

- 40 g de ceba

- 70 g de cogombre parcialment pelada

- 30 g de vinagre

- sal

- 50 g d'oli d'oliva verge extra

- 8 glaçons

- 200 g d'aigua

- 100 g de glaçons

Preparació:

1. Posar tots els ingredients en el vas menys l'aigua i programar 30 seg/ vel 5 i a continuació programar 3 min/ vel 10

2. Afegir aigua amb gel i programar 2 min/ vel 8 per a triturar-li

3. Servir amb les mateixes verdures que porta el gaspatxo

Observacions:

Si agrada més espès pot afegir-se 150 g de pa blanc, millor si és del dia anterior