Calamars a la romana

Ingredients:

- calamars tallats

- farina

- sal

- llevadura royal ( 1 cullereta cafe)

- oli

Preparació:

1. Tallar els calamars a rodanxes

2. Deixar en la nevera perquè escorrin tot el suc

3. Aixugar amb paper de cuina

4. Passar amb farina seca

5. Fer la pasta amb aigua, farina, sal i llevadura

6. Remenar la pasta fins que sigui espesa

7. Posar molt oli en una paella petita (així no se'n gasta tant)

8. Quan l'oli està roent, fregir els calamars

9. Secar amb paper de cuina abans de servir